HUILE D’OLIVE AOC VALLEE DES BAUX DE PROVENCE
Bidon de 250 ml Huile fine et charnue sans excès de gras, longue en bouche avec un exquis et délié parfum de noisette, d’artichaut, de pomme verte ou encore d’herbe fraîche.
PRIX : 7.20 €

HUILE D’OLIVE AOC DE LA VALLEE DES BAUX DE PROVENC
Bidon de 500 ml Huile fine et charnue sans excès de gras, longue en bouche avec un exquis et délié parfum de noisette, d’artichaut, de pomme verte ou encore d’herbe fraîche.
PRIX : 11.90 €

HUILE D’OLIVE AOC DE LA VALLEE DES BAUX DE PROVENC
Bidon de 100 cl Huile fine et charnue sans excès de gras, longue en bouche avec un exquis et délié parfum de noisette, d’artichaut, de pomme verte ou encore d’herbe fraîche.
PRIX : 21.50 €

HUILE D 'OLIVE AOC DU MOULIN JEAN MARIE CORNILLE
« fruité noir » Bouteille de 25 cl Les olives se récoltent entre début novembre et fin décembre (voir mi-janvier selon l’importance de la récolte). Elles passent deux à trois jours en grenier, le temps d’obtenir un début de fermentation en anaérobie, ce qui va permettre de développer des arômes secondaires. Deux roues de granit écrasent pulpe et noyaux. La pâte obtenue est répartie sur des scourtins. Ceux-ci, empilés par 80 retiennent la partie solide de la pâte (le grignon : reste de peau d’olives et de noyaux concassés) et laissent s’échapper l’élément liquide composé d’un mélange d’huile et d’eau de végétation. L’huile est ensuite séparée de l’eau puis stockée dans les cuves où elle décantera naturellement sans aucune filtration. Arôme d’olives confites avec un léger parfum d’artichauts qui s’exhale. Goût subtil de fruits secs, d’amande. Fine, douce et veloutée au palais.
PRIX : 6.90 €

HUILE D’OLIVE AOC DE LA VALLEE DES BAUX DE PROVENC
Bouteille de 50 cl Les olives se récoltent entre début novembre et fin décembre (voir mi-janvier selon l’importance de la récolte). Elles passent deux à trois jours en grenier, le temps d’obtenir un début de fermentation en anaérobie, ce qui va permettre de développer des arômes secondaires. Deux roues de granit écrasent pulpe et noyaux. La pâte obtenue est répartie sur des scourtins. Ceux-ci, empilés par 80 retiennent la partie solide de la pâte (le grignon : reste de peau d’olives et de noyaux concassés) et laissent s’échapper l’élément liquide composé d’un mélange d’huile et d’eau de végétation. L’huile est ensuite séparée de l’eau puis stockée dans les cuves où elle décantera naturellement sans aucune filtration. Arôme d’olives confites avec un léger parfum d’artichauts qui s’exhale. Goût subtil de fruits secs, d’amande. Fine, douce et veloutée
PRIX : 12.90 €

HUILE D’OLIVE AOC DE LA VALLEE DES BAUX DE PROVENC
Bouteille de 1 l Les olives se récoltent entre début novembre et fin décembre (voir mi-janvier selon l’importance de la récolte). Elles passent deux à trois jours en grenier, le temps d’obtenir un début de fermentation en anaérobie, ce qui va permettre de développer des arômes secondaires. Deux roues de granit écrasent pulpe et noyaux. La pâte obtenue est répartie sur des scourtins. Ceux-ci, empilés par 80 retiennent la partie solide de la pâte (le grignon : reste de peau d’olives et de noyaux concassés) et laissent s’échapper l’élément liquide composé d’un mélange d’huile et d’eau de végétation. L’huile est ensuite séparée de l’eau puis stockée dans les cuves où elle décantera naturellement sans aucune filtration. Arôme d’olives confites avec un léger parfum d’artichauts qui s’exhale. Goût subtil de fruits secs, d’amande. Fine, douce et veloutée au palais.
PRIX : 23.50 €