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Confiture artisanale Saint Rémy de Provence
Les confitures artisanales de Saint Rémy de Provence sont élaborées à base de fruits frais et de sucre.
Elles sont naturelles et ne contiennent aucun colorant, et conservateur.
La confection des confitures artisanales de Saint Rémy de Provence est artisanale, la cuisson se fait dans grande casserole. On n’utilise que des fruits, du sucre, des épices ou herbes/fleurs et du jus de citron, aucun colorant, aucun stabilisateur et que très rarement des gélifiants naturels.
Pour les fruits pauvres en pectine, les fruits seront cuits en 2 fois pour éviter de brûler les arômes par de trop longues cuissons ce qui nuirait au bon gout de la confiture artisanale de saint rémy de provence.. |
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