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Huile d'olive
L'huile d'olive contribue à la prévention des maladies cardio-vasculaires.
Les différentes qualités d'huile d'olive correspondent à des critères fixés par une réglementation spécifique :
• Huile d'olive vierge extra
• Huile d'olive vierge ou fine
• Huile d'olive vierge courante
• Huile d'olive vierge lampante.
En France la production d' huile d'olive est actuellement d'environ 5000 tonnes par an, principalement obtenue dans notre belle région, Mouriès étant la plus grosse communu productrice de France.
Terre des Baux vous propose une selection rigoureuse et de qualité d'huile d'olive :
• huile d'olive des alpilles
• huile d'olive aoc des baux de provence
• huile d'olive de provence
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