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Miel d'Acacia Baux de Provence
Le miel d'acacia des baux de provence est principalement est tres
clair, son parfum délicat , son gout suave et sa consistance fluide contribuent à faire de ce Miel un produit
fort apprecie.
Il a pour origine le nectar butiné sur les robiniers et est commercialisé sous l’appellation impropre mais admise par tous de Miel d’Acacia baux de provence. Il peut être produit sur l’ensemble du territoire français, mais les forêts d’acacia sont très disséminées en France.
C'est comme ça qu'est fait le bon miel d'acacia des baux de provence. Mais la production nationale ne satisfait pas la demande en miel d’acacia. Une partie est importée des pays danubiens.
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